Steinpilzsalz
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Fleur de Sel de Guérande mit Steinpilzen.
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✓ Für Pasta, Risotto und Wild ✓ Steinpilze auf Fleur de Sel ✓ Von Hand gemischt in der... mehr
✓Für Pasta, Risotto und Wild
✓Steinpilze auf Fleur de Sel
✓Von Hand gemischt in der Südpfalz
Herbst zum Streuen.
Erdig, nussig und voller Umami. Zum Schluss über Pasta, Risotto oder Kürbissuppe streuen.
Steinpilze Fleur de Sel
Zutaten
Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 95 %), 5% Steinpilze
Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern.
Allergene
Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten.
✓Ohne Geschmacksverstärker
✓Ohne künstliche Aromen
✓Ohne Farb- & Konservierungsstoffe
Schärfe
○○○○○
nicht scharf
Passt zu
Pasta, Risotto, Wild, Suppen
So geht's
Zum Schluss drüber, nicht mitkochen
Das kannst du damit kochen
Ausprobiert in meiner Küche, Schritt für Schritt erklärt.
Häufige Fragen zum Steinpilzsalz
?Wozu passt Steinpilzsalz am besten?
Ideal zu Risotto, Pasta, Wildgerichten oder deftigen Herbstgerichten mit Pilzen.
?Woraus besteht Steinpilzsalz?
Unser Fleur de Sel de Guérande wird mit aromatischen Steinpilzen veredelt – für eine erdig-würzige Salzmischung.
?Wie schmeckt Steinpilzsalz?
Braun und intensiv aromatisch, mit dem charakteristischen, erdig-nussigen Geschmack von Steinpilzen.
?Kann ich Steinpilzsalz statt getrockneter Steinpilze verwenden?
Ja, es bringt das Steinpilz-Aroma direkt mit und ist eine unkomplizierte Möglichkeit, Gerichten diese Note zu geben.
?Wie bewahre ich Steinpilzsalz am besten auf?
Kühl, aber nicht im Kühlschrank, und trocken gelagert bleibt das Aroma lange erhalten.
Kräuter- & Gewürz-Wiki: Was steckt im Steinpilzsalz? Zwei Zutaten, mehr nicht. Hier... mehr
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