Qualität & Produktion
„Die Qualität jedes einzelnen Produkts steht im Mittelpunkt unserer Arbeit. Diesem Ziel ordnen wir alles andere unter.“
Patrick Zeiffer, Salzmischer
Von Hand gemischt in Wörth am Rhein
Seit 2012 mischen wir in unserer kleinen Manufaktur in der Südpfalz Salze und Gewürze. Hinter jeder Rezeptur steht ein gelernter Koch, Feinschmecker & Gourmet. Jede Mischung wird von Hand abgewogen, gemischt, probiert und abgefüllt. Maschinen setzen wir nur dort ein, wo sie der Qualität nicht schaden.
Frisch gemischt statt lange gelagert
Wir produzieren nicht für ein großes Lager. Die meisten Mischungen entstehen erst, wenn du bestellst, und wir halten nur kleine Mengen vorrätig. So bekommst du Kräuter und Gewürze mit vollem Aroma und keine Ware, die monatelang im Regal stand.
Zutaten, die wir kennen
Unsere Rohwaren beziehen wir seit vielen Jahren von denselben Lieferanten. Jede Lieferung prüfen wir beim Eingang auf Geruch und Geschmack. Woher eine Zutat stammt, können wir bei den meisten direkt nachvollziehen. Wenn du es bei einer Zutat genau wissen willst, frag uns einfach: Wir klären es mit dem Lieferanten und melden uns bei dir.
Klare Angaben auf jeder Produktseite
Zu jedem Produkt findest du die vollständige Zutatenliste. Allergene wie Sellerie oder Sesam sind darin fett hervorgehoben. Da wir viele verschiedene Zutaten verarbeiten, lies bei einer Allergie bitte immer die Zutatenliste des jeweiligen Produkts. Fragen? hallo@salz-mischer.de
In unseren eigenen Mischungen
- Ohne Geschmacksverstärker
- Ohne künstliche Aromen
- Ohne Farb- & Konservierungsstoffe
- Echte Zutaten: Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse
„Probier sie da aus, wo du denkst, dass sie nicht passt.“
– Patrick auf die Frage „Wozu passt diese Salzmischung?“Wir wollen Salzmischungen und Feinkost anbieten, die neugierig machen und dein Essen besonders machen. Dann passiert etwas, nicht nur im Mund, sondern auch im Kopf.
