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Gourmet - Gewürzmischungen

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Gourmet-Gewürzmischungen

Sieben Gewürzmischungen, die nach dem Gericht gebaut sind statt nach dem Gewürzregal – von Hand gemischt in unserer Manufaktur in der Südpfalz.

Die Mischungen und wofür sie gedacht sind

  • Bratkartoffel – für Pfanne und Ofenspalten, das Naheliegende gut gemacht.
  • Rührei-Gewürz – Rührei, Omelett, Shakshuka.
  • Aglio Olio & Peperoncino – das ganze Gericht in einer Dose, Pasta in zehn Minuten.
  • Café de Paris – die Kräuterbutter zum Steak oder gegrillten Hähnchen.
  • BBQ Magic Dust – der Rub für Ribs, Pulled Pork und größere Stücke vom Grill.
  • Avocado-Topping – über Avocado, Bowls, Ofengemüse und Körnersalate.
  • Curry – für Currys, Geflügel aus dem Ofen und alles mit Kokosmilch.

Was eine Mischung taugen lässt

Entscheidend ist, was drin ist und in welchem Verhältnis – und dass die Mischung ein Gericht trägt, statt nur salzig zu schmecken. Wir mischen von Hand, schmecken ab und füllen selbst ab. Bei den meisten Zutaten lässt sich die Herkunft bis zum Erzeuger zurückverfolgen; bei den übrigen fragen wir beim Lieferanten nach und geben die Antwort weiter.

Frisch gemischt, nicht auf Lager

Wir produzieren weitgehend auf Bestellung und halten nur kleine Mengen vorrätig. Gewürze verlieren im Regal Aroma – deshalb lieber öfter kleine Chargen als ein volles Lager.

Einzelne Gewürze statt Mischungen findest du unter Gourmet-Gewürze, Mischungen auf Salzbasis unter Salzmischungen in der Dose.

Sieben Gewürzmischungen, die nach dem Gericht gebaut sind statt nach dem Gewürzregal – von Hand gemischt in unserer Manufaktur in der Südpfalz. Die Mischungen und wofür sie gedacht sind... mehr erfahren »
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Gourmet-Gewürzmischungen

Sieben Gewürzmischungen, die nach dem Gericht gebaut sind statt nach dem Gewürzregal – von Hand gemischt in unserer Manufaktur in der Südpfalz.

Die Mischungen und wofür sie gedacht sind

  • Bratkartoffel – für Pfanne und Ofenspalten, das Naheliegende gut gemacht.
  • Rührei-Gewürz – Rührei, Omelett, Shakshuka.
  • Aglio Olio & Peperoncino – das ganze Gericht in einer Dose, Pasta in zehn Minuten.
  • Café de Paris – die Kräuterbutter zum Steak oder gegrillten Hähnchen.
  • BBQ Magic Dust – der Rub für Ribs, Pulled Pork und größere Stücke vom Grill.
  • Avocado-Topping – über Avocado, Bowls, Ofengemüse und Körnersalate.
  • Curry – für Currys, Geflügel aus dem Ofen und alles mit Kokosmilch.

Was eine Mischung taugen lässt

Entscheidend ist, was drin ist und in welchem Verhältnis – und dass die Mischung ein Gericht trägt, statt nur salzig zu schmecken. Wir mischen von Hand, schmecken ab und füllen selbst ab. Bei den meisten Zutaten lässt sich die Herkunft bis zum Erzeuger zurückverfolgen; bei den übrigen fragen wir beim Lieferanten nach und geben die Antwort weiter.

Frisch gemischt, nicht auf Lager

Wir produzieren weitgehend auf Bestellung und halten nur kleine Mengen vorrätig. Gewürze verlieren im Regal Aroma – deshalb lieber öfter kleine Chargen als ein volles Lager.

Einzelne Gewürze statt Mischungen findest du unter Gourmet-Gewürze, Mischungen auf Salzbasis unter Salzmischungen in der Dose.

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