Rotweinsalz
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Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten.
Das kannst du damit kochen
Ausprobiert in meiner Küche, Schritt für Schritt erklärt.
Häufige Fragen zum Rotweinsalz
?Wozu passt Rotweinsalz am besten?
Ein Klassiker zu Steak und anderem Rindfleisch, aber auch zu Schmorgerichten, kräftigem Käse oder als raffinierte Note auf einem Carpaccio.
?Wie entsteht der Rotweingeschmack im Salz?
Unser Fleur de Sel de Guérande nimmt die Farbe und das fruchtig-herbe Aroma von Rotwein an, wodurch die charakteristische dunkelrote Färbung und das Weinaroma entstehen.
?Enthält Rotweinsalz Alkohol?
Kaum. Wir verwenden Rotwein der Rebsorte Tempranillo. Durch unser schonendes Herstellungsverfahren verflüchtigt sich der Alkohol weitgehend – im fertigen Salz bleiben nur die tiefrote Farbe und das volle Weinaroma zurück.
?Wie schmeckt Rotweinsalz?
Fruchtig-herb mit einer feinen, leicht süßlichen Weinnote – salzig bleibt es trotzdem die Basis.
?Ist Rotweinsalz auch als Geschenk geeignet?
Ja, gerade für Weinliebhaber oder als Mitbringsel zum Grillabend ist es wegen seiner Optik und seines besonderen Aromas sehr beliebt.
?Wie bewahre ich Rotweinsalz am besten auf?
Kühl, aber nicht im Kühlschrank, und trocken gelagert bleibt Farbe und Aroma lange erhalten.
