Fleur de Sel de Guérande natur 1kg

Gourmetsalz - Fleur de Sel de Guérande natur 1kg / 1000g

Zutaten:

Fleur de Sel de Guérande g.g.A. (100 %)

Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten.

Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Unser Fleur de Sel de Guérande trägt das EU-Siegel „geschützte geografische Angabe“. Es garantiert die Herkunft aus dem Salinengebiet von Guérande und die traditionelle Handernte nach dem Lastenheft der Schutzgemeinschaft.

Erzeuger / Erstabfüller: folgt in Kürze – wir stellen derzeit auf einen neuen, für die g.g.A. zugelassenen Lieferanten um.
Kontrollstelle: APROSELA, BP 35188, 44351 Guérande Cedex, Frankreich – www.aprosela-odg.fr

Perfekt zu:

Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta, Käse, Dessert, uvm.

• Verpackung:          Im praktischen 1kg / 1000g Fleur de Sel Nachfüllbeutel
• Geschmack:          Mild, salzig, natürlich
• Verwendung:        Sehr vielseitig. Ein hochwertiges Gourmetsalz für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta, und vielem mehr.
• Aufbewahrung:     Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern

Fleur de Sel de Guérande im 1kg / 1000g Beutel, ist ein Meersalz von der rauen Atlantikküste der Bretagne, welches aufgrund seiner schonenden Herstellung und den speziellen klimatischen und ökologischen Voraussetzungen, zu etwas ganz Besonderem wird. Das Fleur de Sel de Guérande wird bis heute nach traditionellen Methoden Hand-geerntet, was sich auch in der ausgezeichneten Qualität widerspiegelt.

Fleur de Sel de Guérande: Einzigartig im Geschmack!

Je nach Region variiert der Geschmack eines Meersalzes, was an der einzigartigen Zusammensetzung von Spurenelementen und Mineralien liegt. Das schmackhafte Salz findet in zahlreichen Küchen, bei Hobbyköchen und Profis, Verwendung. Das Fleur de Sel de Guérande zeichnet sich durch einen besonders weichen, aromatischen und knusprigen Geschmack aus und besitzt eine sehr feine Struktur, welche die Aromen der Speisen bestens hervorhebt. Es kann sowohl in der Küche als auch am Tisch verwendet werden und passt von Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu Gemüse oder allem, wozu du Lust hast. Probier es einfach aus, du wirst es lieben!

Was ist Fleur de Sel im 1 kg Nachfüllbeutel?

Im Kern ist es dasselbe hochwertige, handgeschöpfte Fleur de Sel de Guérande wie in unseren kleineren Packungen – nur in einer Menge, die auf Vielverwender und den häufigen Einsatz in der Küche ausgelegt ist. Geerntet werden die feinen Salzflocken traditionell von Hand an der Wasseroberfläche der Salinen.

Warum gibt es Fleur de Sel de Guérande auch im 1 kg Gebinde?

Viele Kundinnen und Kunden würzen regelmäßig damit oder setzen es beruflich in der Küche ein und wünschen sich eine Packungsgröße, die seltener nachgekauft werden muss. Der 1 kg Beutel wurde genau für diesen Bedarf zusammengestellt.

Wie wird das Salz für den 1 kg Beutel geerntet und abgefüllt?

Die Ernte erfolgt wie bei allen unseren Fleur de Sel-Produkten in Handarbeit auf den Salzfeldern von Guérande. Für den Nachfüllbeutel wird die gleiche Charge lediglich in größerer Menge abgefüllt, ohne zusätzliche Verarbeitungsschritte.

Was unterscheidet den 1 kg Beutel von der kleinen Streudose?

Geschmacklich und qualitativ gibt es keinen Unterschied – beide enthalten dasselbe naturbelassene Fleur de Sel. Der Unterschied liegt allein in Menge, Verpackung und Kilopreis, die beim Großgebinde günstiger ausfallen.

Aus welchen Mineralien besteht das Salz im Großgebinde?

Wie bei kleineren Packungen besteht auch der 1 kg Beutel aus 100 % naturbelassenem Meersalz mit den für Fleur de Sel typischen Spurenelementen und Mineralien, die durch die schonende, unbehandelte Ernte erhalten bleiben.

Schmeckt das Salz im 1 kg Beutel anders als in kleinen Packungen?

Nein. Da es sich um dasselbe Produkt handelt, bleibt der mild-salzige, leicht knusprige Geschmack in jeder Packungsgröße identisch – die Wahl der Gebindegröße richtet sich also allein nach dem persönlichen Verbrauch.

Wie lange ist ein geöffneter 1 kg Beutel haltbar?

Bei richtiger, trockener Lagerung ist Fleur de Sel praktisch unbegrenzt haltbar. Wichtig ist, den Beutel nach jeder Entnahme wieder fest zu verschließen, damit keine Feuchtigkeit eindringt.

Wie lagere ich einen großen Beutel Fleur de Sel richtig?

Kühl, trocken und lichtgeschützt – ideal ist ein Vorratsschrank fernab von Herd oder Spüle. So bleiben auch größere Mengen über lange Zeit locker und rieselfähig.

Warum kostet der 1 kg Beutel pro Kilo weniger als kleine Dosen?

Größere Gebinde benötigen anteilig weniger Verpackungsmaterial und Abfüllaufwand pro Kilogramm Salz. Dieser Vorteil wird beim 1 kg Nachfüllbeutel direkt an dich weitergegeben.

Wofür eignet sich die 1 kg Packung besonders?

Für alle, die regelmäßig kochen, größere Mengen zubereiten, das Salz beruflich in Küche oder Gastronomie einsetzen oder gerne einen Teil davon in eigene Streudosen umfüllen und weitergeben möchten.

Welche Vorteile bietet der Nachfüllbeutel gegenüber Glas oder Dose?

Der Beutel ist leichter, platzsparender im Vorrat und lässt sich nach dem Öffnen einfach wieder verschließen. Er eignet sich besonders zum Nachfüllen eigener, wiederverwendbarer Gefäße.

Kann man das Salz aus dem 1 kg Beutel in der Mühle verwenden?

Da Fleur de Sel wegen seiner feuchten, feinen Flocken nicht für herkömmliche Mühlwerke gedacht ist, empfehlen wir es klassisch mit den Fingern oder einem kleinen Löffel zu dosieren – unabhängig von der Packungsgröße.

Eignet sich der 1 kg Beutel auch zum Kochen, nicht nur zum Verfeinern?

Ja. Gerade in größeren Mengen bietet sich das Salz auch zum Würzen von Kochwasser, Saucen oder größeren Gerichten an – wer viel kocht, profitiert dabei besonders vom günstigeren Kilopreis.

Fazit: Lohnt sich der Kauf im 1 kg Nachfüllbeutel?

Für alle, die Fleur de Sel de Guérande regelmäßig verwenden, ist der 1 kg Nachfüllbeutel die wirtschaftlichste und nachhaltigste Wahl: gleiche handgeschöpfte Qualität, weniger Verpackung pro Kilo und seltenerer Nachkauf.