3er-Set "Fernost"

3er-Set „Fernost“ – asiatische Gewürzsalze im Geschenkset

Thai-, Curry-Kokos- und Ayurvedasalz aus Fleur de Sel de Guérande: die Aromenvielfalt Asiens für Wok, Curry und Suppe.

Zitronengras, Koriander, Thai-Basilikum, Kokos und Kardamom – die Küchen Asiens leben von frischen, duftenden Aromen. Unser 3er-Set „Fernost“ bringt drei davon in dein Gewürzregal: das lebhafte Thai-Salz, das cremige Curry-Kokos-Salz und das wärmende Ayurvedasalz. Damit würzt du Pad Thai, Currys, Pho, Wokgemüse und gebratenen Reis, ohne ein Dutzend Einzelgewürze zu kaufen.

Als Basis verwenden wir Fleur de Sel de Guérande, das die feinen Aromen trägt und nicht überdeckt. Gemischt wird das Set in unserer Manufaktur in Wörth am Rhein – ohne Glutamat, ohne künstliche Aromen.

Inhalt des Sets

• Glas 1: Thai-Salz
• Glas 2: Curry-Kokos-Salz
• Glas 3: Ayurvedasalz

Produktdetails

• Verpackung: 3 × 35 g Gläschen (105 g) in einer Klarsichtfaltschachtel mit kleinem Holzlöffel
• Basis: Fleur de Sel de Guérande
• Geschmack: frisch-zitronig, cremig-exotisch und warm-würzig
• Frei von: künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern
• Verwendung: zum Verfeinern, Würzen und Nachwürzen – am besten zum Schluss über das fertige Gericht
• Aufbewahrung: kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern

Zutaten

• Glas 1 – Thai-Salz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 92 %), Thai-Basilikum, Korianderblätter, Ingwer, Zitronengras, Limette, Knoblauch, Thai-Chili
• Glas 2 – Curry-Kokos-Salz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 80 %), 10% Curry (Kurkuma, Chili, Korianderblätter, Kardamom, Ingwer, Zitronenschale, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken), 10% Kokos
• Glas 3 – Ayurvedasalz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 88 %), Ingwer, Bockshornklee, Kardamom, Koriandersamen, Zitronengras, Sternanis, Zimt, Orangenschale

Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten.

Thailand, Indien und die Inseln – die drei Salze

Thai-Salz – Thai-Basilikum, Korianderblätter, Ingwer, Zitronengras, Limette, Knoblauch und Thai-Chili. Frisch, grün und leicht scharf, ideal für Wok-Gerichte, Hähnchen-Satay, Glasnudelsalat und Garnelen.

Curry-Kokos-Salz – je 10 % Curry und Kokos. Mild und samtig, mit Kurkuma, Kardamom und Nelken. Passt zu Kürbis, Linsen, Fisch und allem, was mit Kokosmilch gekocht wird.

Ayurvedasalz – Ingwer, Bockshornklee, Kardamom, Koriandersamen, Zitronengras, Sternanis, Zimt und Orangenschale. Warm und ausgleichend, für Dal, Reis, Gemüse und Suppen.

Asiatisch kochen mit dem Fernost-Set

• Wok-Gemüse: Pak Choi, Paprika und Zuckerschoten scharf anbraten, mit Thai-Salz würzen.
• Rotes Curry: Mit Kokosmilch kochen und mit Curry-Kokos-Salz abschmecken.
• Pho oder Ramen: Die Brühe zum Schluss mit Thai-Salz auffrischen.
• Gebratener Reis: Mit Ei, Frühlingszwiebeln und Ayurvedasalz.
• Sommerrollen: Den Dip aus Erdnussbutter und Limette mit Thai-Salz würzen.
• Festlich: Entenbrust asiatisch mit Ayurvedasalz und Orangensauce.
• Kokos-Hähnchen: Hähnchenstreifen in Kokosmilch garen und mit Curry-Kokos-Salz sowie Limettenzesten servieren.

Geschenk für Asien-Fans und Fernweh-Köche

Das Fernost-Set ist ein ideales Geschenk für Menschen, die gerne asiatisch kochen, von ihrer letzten Reise nach Thailand, Vietnam oder Indien schwärmen oder einfach Neues ausprobieren. Zu Weihnachten eignet es sich als Wichtelgeschenk mit Fernweh-Faktor, als Mitbringsel zum Sushi-Abend oder als Geschenk für die Kollegin, die jeden Mittag Currys isst.

Das Set wird in einer Klarsichtfaltschachtel mit Holzlöffel geliefert. Als Ergänzung passt unser 3er-Set „Curry“, weitere Ideen findest du bei den Sets & Geschenke. Wir versenden innerhalb Deutschlands.

Das Geheimnis asiatischer Aromen

Asiatische Gerichte leben von der Balance aus salzig, sauer, süß, scharf und würzig. Die drei Salze im Set decken mehrere dieser Richtungen ab: Das Thai-Salz bringt Säure und Schärfe, das Curry-Kokos-Salz eine milde Süße, das Ayurvedasalz warme Gewürztöne. Wer sie gezielt einsetzt, braucht weniger Sojasauce und Fischsauce und kann so auch vegetarische Gerichte vollmundig abschmecken.

Unser Tipp: Die Salze nicht zu früh in den heißen Wok geben. Frische Kräuter wie Thai-Basilikum und Koriander verlieren bei starker Hitze schnell ihr Aroma. Am besten erst kurz vor dem Servieren darüberstreuen.

Die Salze eignen sich zudem wunderbar für schnelle Alltagsgerichte. Eine Portion Mie-Nudeln mit Gemüse, ein Spiegelei auf Reis oder eine einfache Hühnersuppe bekommen mit einer Prise aus einem der drei Gläser sofort einen asiatischen Charakter. Wer am Wochenende mehr Zeit hat, probiert ein Menü: Suppe mit Thai-Salz, Curry mit Curry-Kokos-Salz und als Beilage Reis mit Ayurvedasalz. So lassen sich die drei Aromen nebeneinander entdecken und vergleichen.

Häufig gestellte Fragen zum 3er-Set „Fernost“

Welche Salze sind im Fernost-Set?

Je 35 g Thai-Salz, Curry-Kokos-Salz und Ayurvedasalz auf Basis von Fleur de Sel de Guérande.

Enthalten die Salze Glutamat?

Nein, das Set ist frei von Geschmacksverstärkern sowie künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen.

Wie scharf ist das Thai-Salz?

Leicht scharf durch Thai-Chili, aber vor allem frisch und kräuterig.

Kann ich die Salze in der vegetarischen Küche nutzen?

Ja, sie passen hervorragend zu Tofu, Gemüse, Reis, Linsen und Nudeln.

Ist das Set als Geschenk verpackt?

Ja, in einer Klarsichtfaltschachtel mit kleinem Holzlöffel.

Was ist der Unterschied zum Curry-Set?

Das Fernost-Set enthält das Thai-Salz statt des Ingwersalzes und ist damit frischer und kräuteriger.

Wie lagere ich die Salze?

Kühl und trocken, nicht im Kühlschrank und nicht direkt neben dem Herd.