3er-Set "Früchte"

3er-Set „Früchte“ – fruchtige Gourmetsalze im Geschenkset

Orange, Himbeere und Mango: drei farbenfrohe Fruchtsalze aus Fleur de Sel de Guérande für Salate, Geflügel, Fisch und Desserts.

Salz und Frucht – das klingt zunächst ungewohnt, gehört in der Spitzenküche aber längst zum Standard. Ein Hauch Salz lässt Früchte intensiver schmecken, und fruchtige Noten machen herzhafte Gerichte frischer. Unser 3er-Set „Früchte“ bringt genau dieses Spiel in deine Küche: Orangensalz, Himbeersalz und Mangosalz, drei Farben, drei Charaktere.

Die Grundlage bildet unser Fleur de Sel de Guérande. Die zarten Salzflocken nehmen die Fruchtaromen besonders gut auf und schmelzen langsam, damit sich die Frische erst auf der Zunge entfaltet. Wir mischen und füllen das Set in unserer Manufaktur in Wörth am Rhein ab – ohne künstliche Aromen, nur mit echten Früchten und Gewürzen.

Inhalt des Sets

• Glas 1: Orangensalz
• Glas 2: Himbeersalz
• Glas 3: Mangosalz

Produktdetails

• Verpackung: 3 × 35 g Gläschen (105 g) in einer Klarsichtfaltschachtel mit kleinem Holzlöffel
• Basis: Fleur de Sel de Guérande
• Geschmack: fruchtig, frisch, leicht süßlich mit würziger Tiefe
• Frei von: künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern
• Verwendung: zum Verfeinern, Würzen und Nachwürzen – am besten zum Schluss über das fertige Gericht
• Aufbewahrung: kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern

Zutaten

• Glas 1 – Orangensalz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 89 %), 5% Orangenschalen, Zitronengras, Ingwer, Zitronenthymian, Zitronenschalen, Orangenblüten, Kardamom, Pfeffer (Szechuan)
• Glas 2 – Himbeersalz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 95 %), 5% Himbeere
• Glas 3 – Mangosalz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 95 %), 5% Mango

Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten.

Orange, Himbeere, Mango – so schmecken die drei Fruchtsalze

Orangensalz – das komplexeste Glas im Set. Neben Orangenschalen stecken Zitronengras, Ingwer, Zitronenthymian, Zitronenschale, Orangenblüten, Kardamom und Szechuanpfeffer darin. Es passt zu Ente, Geflügel, Käse, orientalischen Gerichten und sogar zu Karamell-Desserts.

Himbeersalz – rosa, fruchtig und ein echter Farbtupfer. Auf Feldsalat mit Ziegenkäse, auf Lachs, Krustentieren oder Entenbrust setzt es einen frischen Kontrast. Im Dessert harmoniert es mit weißer Schokolade, Joghurt und Beeren.

Mangosalz – sonnig-gelb und tropisch. Mit 5 % Mango ist es der ideale Begleiter für Ceviche, Garnelen, Currys, Lamm und bunte Sommersalate. Auch auf Avocado-Toast oder Wassermelone ist es eine kleine Entdeckung.

Fruchtige Ideen für Alltag und Festtag

• Salat: Rucola, Birne und Parmesan mit Himbeersalz und etwas Balsamico.
• Ente: Die gebratene Entenbrust in Scheiben schneiden und mit Orangensalz bestreuen.
• Ceviche: Weißfisch in Limettensaft marinieren und zum Schluss mit Mangosalz würzen.
• Käse: Ein Stück reifer Comté oder Brie mit einer Prise Orangensalz.
• Dessert: Vanilleeis, Panna Cotta oder Schokoladentarte mit Himbeersalz.
• Getränke: Den Glasrand eines Cocktails oder einer alkoholfreien Limonade mit Mangosalz verzieren.

Ein fröhliches Geschenk – nicht nur zu Weihnachten

Das Früchte-Set ist ein buntes kulinarisches Geschenk für Menschen, die gerne experimentieren, leicht kochen oder viel Salat essen. Es eignet sich als Mitbringsel zum Brunch, als Muttertagsgeschenk, als Dankeschön für Gastgeber und in der Adventszeit als farbenfrohes Wichtelgeschenk. Gerade im Winter, wenn Orangen und Mandarinen Saison haben, spielt das Orangensalz seine Stärken aus.

Die drei Gläschen werden in einer Klarsichtfaltschachtel mit kleinem Holzlöffel geliefert und sind damit sofort verschenkfertig. Mehr Anregungen gibt es in unserer Kategorie Sets & Geschenke. Wir liefern innerhalb Deutschlands.

Warum Salz und Frucht so gut harmonieren

Salz dämpft Bitterkeit und hebt Süße hervor. Deshalb schmeckt eine Erdbeere mit einer Prise Salz fruchtiger und eine Tomate aromatischer. Unsere Fruchtsalze nutzen diesen Effekt doppelt: Die Frucht steckt schon im Salz, und das Fleur de Sel verstärkt sie. Das Ergebnis sind frische, helle Aromen, die schwere Gerichte leichter wirken lassen – ideal nach üppigen Festtagen.

Ein kleiner Tipp aus unserer Manufaktur: Streue die Fruchtsalze nie in kochendes Wasser oder in lange Schmorgerichte. Die feinen Fruchtaromen sind hitzeempfindlich und entfalten sich am schönsten auf kalten oder lauwarmen Speisen. Ein Löffel Joghurt, ein Stück Käse oder ein frisch aufgeschnittenes Stück Obst genügen, um die Unterschiede zwischen Orange, Himbeere und Mango direkt nebeneinander zu probieren – eine kleine Verkostung, die sich auch hervorragend als Programmpunkt für einen gemütlichen Abend mit Freunden eignet.

Häufig gestellte Fragen zum 3er-Set „Früchte“

Welche Fruchtsalze stecken im Set?

Orangensalz, Himbeersalz und Mangosalz, je 35 g, alle auf Basis von Fleur de Sel de Guérande.

Schmecken die Salze süß?

Nur leicht. Sie sind in erster Linie salzig und würzig, mit einer deutlichen, natürlichen Fruchtnote.

Passen Fruchtsalze auch zu herzhaften Gerichten?

Ja, besonders zu Geflügel, Ente, Fisch, Krustentieren, Käse und Salaten.

Ist das Set als Geschenk verpackt?

Ja, in einer Klarsichtfaltschachtel mit Holzlöffel – ohne weiteres Geschenkpapier verschenkbar.

Kann ich die Salze für Cocktails verwenden?

Gern. Mango- und Orangensalz eignen sich gut für einen Salzrand am Glas.

Enthalten die Salze künstliche Aromen?

Nein. Das Set ist frei von künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern.

Wie bleiben Farbe und Aroma lange erhalten?

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern, aber nicht im Kühlschrank.