Lavendelsalz
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Das kannst du damit kochen
Ausprobiert in meiner Küche, Schritt für Schritt erklärt.
Häufige Fragen zum Lavendelsalz
?Wozu passt Lavendelsalz am besten?
Ungewöhnlich, aber sehr fein: zu hellem Fleisch, Lammgerichten, in mediterranen Gerichten oder überraschend auch zu Desserts wie Schokolade oder Karamell.
?Woraus besteht Lavendelsalz?
Unser Fleur de Sel de Guérande wird mit dem Aroma des südfranzösischen Lavendel veredelt – für eine blumig-mediterrane Note.
?Wie schmeckt Lavendelsalz?
Aromatisch und intensiv, mit einer blumigen Note, die an die Provence erinnert, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
?Kann man Lavendelsalz auch für süße Gerichte verwenden?
Ja, die Kombination aus Lavendel und Salz ist auch in der süßen Küche beliebt, etwa auf Schokolade, Karamell oder in Gebäck.
?Wie bewahre ich Lavendelsalz am besten auf?
Kühl, aber nicht im Kühlschrank, und trocken gelagert bleibt das blumige Aroma lange erhalten.
