Rezepte mit Geflügel

Hähnchen, Pute oder Ente – hier findest du meine Geflügelrezepte und das passende Salz dazu. Welches Salz zu Geflügel passt, erkläre ich im Ratgeber Welches Salz passt zu Geflügel?.

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Rezepte mit Geflügel

Hähnchen, Pute oder Ente – hier findest du meine Geflügelrezepte und das passende Salz dazu. Welches Salz zu Geflügel passt, erkläre ich im Ratgeber Welches Salz passt zu Geflügel?.

Saftige Hähnchenbrust aus der Pfanne mit Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven und Rosmarin – gewürzt mit Olivensalz.
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Zitrone, ganzen Knoblauchzehen und Thymian – mit einem Finish aus Knoblauchsalz.
Saftige Hähnchenspieße in Knoblauch-Chili-Marinade – das Aglio-Olio-Gewürz macht aus Olivenöl in Sekunden eine perfekte Marinade.
Hähnchenschenkel mit Artischocken in Olivenöl, Zitrone, Oliven und Thymian aus dem Ofen – ein Blech, wenig Arbeit, viel Geschmack.
Knusprige Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce – ein paar Kristalle Orangensalz zum Schluss verbinden beides. Ein Festtagsgericht in 40 Minuten.
Cremiges Hähnchen-Curry mit Kokosmilch, Paprika und Spinat – ein paar Kristalle Curry-Kokos-Salz obendrauf bringen die frische Currynote.
Knusprige Hähnchenkeulen mit Zitrone, Knoblauch und Kartoffeln aus dem Ofen – ein paar Kristalle Kräuter der Provence-Salz zum Schluss machen sie südfranzösisch.
Knusprige Hähnchenflügel aus dem Ofen mit rauchig-süßem Rub – ohne Frittieren. Mit BBQ Magic Dust wird jeder Flügel zum Partyhit.
Poulet basquaise: geschmortes Hähnchen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln – mit dem Espelette-Pfeffer aus dem Baskenland, fruchtig und mild-scharf.
Saftige Hähnchenbrust mit rotem Pesto, Kirschtomaten und Mozzarella aus dem Ofen – ein schnelles Abendessen mit ligurischem Aroma.
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Patrick
Salzmischer Feinkost-Manufaktur
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