Hauchdünne Zucchinischeiben, Zitrone, Olivenöl und Parmesan – das Basilikumsalz macht daraus in 15 Minuten eine elegante Vorspeise.
Bunter Blattsalat mit geröstetem Kürbis, Granatapfel und gerösteten Kernen – das Blütensalz macht ihn zum Hingucker.
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Brühe, Essig und Öl – ohne Mayo, dafür mit einem Finish aus Bärlauchsalz, das nach Frühling schmeckt.
Rosa gebratenes Rindfleisch mit Gurke, Minze, Koriander und Limette – ein paar Kristalle Thai-Salz obendrauf bringen Zitronengras und Schärfe.
Knackige Gurken und Radieschen in cremigem Joghurt-Dill-Dressing – frisch gewürzt aus der Meersalzmühle Gemüse.
Stückige Guacamole mit Tomate, roter Zwiebel und Koriander – mit dem Avocado-Topping in fünf Minuten perfekt gewürzt.
Der Klassiker neu gedacht: zarte Hähnchenbrust, Ananas, Apfel und Sellerie in leichtem Joghurt-Curry-Dressing.
Erdige Rote Bete, zarte Makrele in Olivenöl, Apfel und Meerrettich-Creme – ein Salat mit nordischem Charakter.
