3er-Set "Gelb"

3er-Set „Gelb“ – sonnige Gewürzsalze in Gelb

Ingwer-, Curry-Kokos- und Zitrussalz aus Fleur de Sel de Guérande: eine Hommage an die Farbe Gelb – sonnig, frisch und exotisch.

Gelb ist die Farbe der Sonne, der Zitronen und der guten Laune. Unser 3er-Set „Gelb“ bringt diese Leichtigkeit auf den Teller: das frische Ingwersalz, das goldene Curry-Kokos-Salz und das spritzige Zitrussalz. Gerade in den grauen Wintermonaten sind diese drei Salze ein kleiner Lichtblick in der Küche – und ein fröhliches Geschenk.

Die Grundlage ist Fleur de Sel de Guérande. Die gelbe Farbe stammt aus Kurkuma, Curry, Ingwer und Zitrusfrüchten – nicht aus Farbstoffen. Gemischt wird das Set in unserer Manufaktur in Wörth am Rhein.

Inhalt des Sets

• Glas 1: Ingwersalz
• Glas 2: Curry-Kokos-Salz
• Glas 3: Zitrussalz

Produktdetails

• Verpackung: 3 × 35 g Gläschen (105 g) in einer Klarsichtfaltschachtel mit kleinem Holzlöffel
• Basis: Fleur de Sel de Guérande
• Geschmack: frisch, zitrisch, mild-exotisch mit leichter Schärfe
• Frei von: künstlichen Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern
• Verwendung: zum Verfeinern, Würzen und Nachwürzen – am besten zum Schluss über das fertige Gericht
• Aufbewahrung: kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern

Zutaten

• Glas 1 – Ingwersalz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 95 %), 5% Ingwer
• Glas 2 – Curry-Kokos-Salz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 80 %), 10% Curry (Kurkuma, Chili, Korianderblätter, Kardamom, Ingwer, Zitronenschale, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken), 10% Kokos
• Glas 3 – Zitrussalz: Meersalz (Fleur de Sel de Guérande g.g.A., 92 %), 5% Zitrus (Zitrone, Limette, Orange), Zitronenthymian, Kurkuma, Chili, Lorbeer

Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten.

Drei Gelbtöne mit Charakter

Ingwersalz – 5 % Ingwer, frisch und leicht scharf. Für Sushi, Jakobsmuscheln, Fisch, Wokgemüse und Pasta mit Meeresfrüchten.

Curry-Kokos-Salz – je 10 % Curry und Kokos mit Kurkuma, Kardamom, Zimt und Nelken. Mild und cremig für Kürbis, Geflügel, Blumenkohl und karibische Gerichte.

Zitrussalz – drei Zitrusfrüchte (Zitrone, Limette, Orange), abgerundet von Zitronenthymian, Kurkuma, Chili und Lorbeer. Spritzig für Fisch, Geflügel, Lamm, Schwein, Pasta und Gemüse.

Sonnige Rezeptideen

• Zitronenhähnchen: Hähnchenschenkel im Ofen garen und mit Zitrussalz bestreuen.
• Kürbissuppe: Mit Kokosmilch und Curry-Kokos-Salz – die perfekte Wintersuppe.
• Ingwer-Lachs: Lachs in der Pfanne braten, mit Ingwersalz und Sesam servieren.
• Zitronen-Pasta: Spaghetti mit Butter, Parmesan und Zitrussalz.
• Blumenkohl-Curry: Mit Kichererbsen und Curry-Kokos-Salz.
• Avocado-Toast: Mit Ingwer- oder Zitrussalz.
• Ingwertee: Eine winzige Prise Ingwersalz in den Tee mit Honig und Zitrone.

Ein sonniges Geschenk für graue Tage

Das gelbe Set ist ein Stimmungsaufheller unter dem Weihnachtsbaum. Es freut Asien-Fans, Fischliebhaber, Menschen, die gerne leicht kochen, und alle, die ein bisschen Sonne brauchen. Als Wichtelgeschenk, zum Geburtstag im Winter oder als Mitbringsel zum Curry-Abend ist es eine fröhliche Wahl.

Die Gläschen stecken in einer Klarsichtfaltschachtel mit kleinem Holzlöffel. Weitere Farbsets: 3er-Set „Rot“, 3er-Set „Grün“ und 3er-Set „Blau“. Wir liefern innerhalb Deutschlands.

Warum gelbe Gewürze so beliebt sind

Viele gelbe Zutaten – Kurkuma, Ingwer, Zitrone – gehören zu den beliebtesten Gewürzen der Welt. Sie bringen Frische und Wärme zugleich und passen zu vielen Küchen, von der indischen über die thailändische bis zur mediterranen. Im Set „Gelb“ kommen alle drei Richtungen zusammen: Ingwer steht für Asien, Curry-Kokos für Indien und die Karibik, Zitrus für das Mittelmeer.

Das macht das Set flexibel. An einem Abend kochst du ein Curry, am nächsten eine Zitronen-Pasta und am Wochenende einen Lachs mit Ingwer. Die drei Salze lassen sich auch kombinieren – etwa Curry-Kokos-Salz im Gericht und Zitrussalz zum Schluss für einen frischen Kick.

Nach üppigen Weihnachtstagen sind die gelben Salze zudem ideal für leichte Gerichte: Gedünsteter Fisch, Gemüsesuppen und Salate bekommen mit ihnen viel Geschmack, ohne schwer zu sein. So ist das Set auch ein guter Begleiter für gute Vorsätze im neuen Jahr.

Und optisch? Die goldgelben Kristalle leuchten auf dunklen Tellern, auf Reis und auf grünem Gemüse besonders schön.

Kleiner Hinweis zur Anwendung: Das Ingwersalz entfaltet seine Frische am besten roh oder nur kurz erwärmt, während das Curry-Kokos-Salz auch mitgekocht werden darf und sich dann schön mit Kokosmilch, Brühe oder Sahne verbindet. Das Zitrussalz wiederum ist ein klassisches Finishing-Salz und gehört erst auf den Teller. Wer diese drei Regeln beachtet, holt aus jedem Glas das Beste heraus – und kann mit dem Set eine ganze Woche lang unterschiedliche Gerichte zaubern, ohne dass es langweilig wird.

Häufig gestellte Fragen zum 3er-Set „Gelb“

Welche Salze sind im gelben Set?

Je 35 g Ingwersalz, Curry-Kokos-Salz und Zitrussalz auf Basis von Fleur de Sel de Guérande.

Woher kommt die gelbe Farbe?

Aus Kurkuma, Curry, Ingwer und Zitrusfrüchten – ohne Farbstoffe.

Wie scharf sind die Salze?

Leicht: Ingwer bringt eine frische Schärfe, Curry-Kokos- und Zitrussalz enthalten nur wenig Chili.

Wozu passt das Zitrussalz?

Zu Fisch, Geflügel, Lamm, Schwein, Pasta und Gemüse – überall, wo sonst ein Spritzer Zitrone hinkommt.

Ist das Set verschenkfertig?

Ja, in einer Klarsichtfaltschachtel mit kleinem Holzlöffel.

Gibt es weitere Farbsets?

Ja, die Sets Rot, Grün und Blau.

Wie lagere ich die Salze?

Kühl, trocken und lichtgeschützt, nicht im Kühlschrank.