Kapern in Meersalz 180g

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Kapern in Meersalz 180g
 
Zutaten: 
Kapern (68%), Meeressalz
Perfekt zu:
Brot, Pasta, Pizza, Reis, Risotto, Soßen und vielem mehr.
Beschreibung:

Verpackung:         Glas
Aufbewahrung:     Kühl, nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verzehren

Die Capperi Sotto Sale, auch bekannt als Kapern in Meersalz, stammen vom renommierten Produzenten Frantoio Ghiglione aus Dolcedo (Imperia), Italien. Jedes Glas enthält 180g dieser köstlichen Kapern, die zu 68% aus Kapern und zu 32% aus Meeressalz bestehen. Die kleinen Blütenknospen werden sorgfältig in Salz konserviert, um ihren frischen und intensiven Geschmack zu bewahren. Diese delikate Delikatesse eignet sich hervorragend zum Würzen von Fischgerichten und ist ein ideales Topping für Pizza. Sie passt perfekt zu jedem mediterranen Gericht und verleiht Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch von authentischem italienischem Flair. Nach dem Öffnen sollte das Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Kapern optimal zu bewahren.
Produzent:
Frantoio Ghiglione – Via Ciancergo 25,
18020 Dolcedo IM, Italien
 
Kurz erklärt: Kapern in Meersalz 180 g
Warum Kapern in Meersalz?
Das Salz konserviert die Knospen, ohne sie mit Essig zu überdecken: Das Kapernaroma bleibt intensiver. Das Glas enthält 68 % Kapern und 32 % Meersalz.
Wie bereite ich Salz-Kapern vor?
Vor dem Verwenden kurz abspülen und je nach Geschmack 10–15 Minuten in Wasser einlegen, dann abtropfen lassen.
Wozu passen sie?
Zu Pasta und Fisch, in Soßen, auf Pizza und Bruschetta – überall dort, wo ein salzig-würziger Akzent gefragt ist.
Woher kommen die Kapern?
Von Frantoio Ghiglione aus Dolcedo in Ligurien (Italien).
Wie lagere ich das Glas?
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
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Eine Leidenschaft, die sich im Laufe der Zeit erneuert.
Wir möchten Ihnen eine Liebesgeschichte erzählen.
Die Liebe von Giuseppe Ghiglione  zu seinem Land und seinen Werten. Im Jahr 1920 entschied er, dass diese Bindung in etwas mehr umgewandelt werden sollte: Im Val Prino, im Westen Liguriens, eröffnete er seine erste Ölmühle..
Hier beginnt eine Geschichte, gewürzt mit den Aromen dieser Ecke Liguriens. Die Protagonisten waren schon immer natives Olivenöl und andere Spezialitäten von der Olivenmühle Ghiglione. In jedem unserer Produkte bleibt der Geschmack einer am Leben erhaltenen Tradition Dank der handwerklichen Erfahrung, die von “Großvater Giuseppe” geerbt wurde.
 Natürlich mit der gleichen Liebe kultiviert: das Grundelement der Ghiglione-Ölmühle.





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