Zitrussalz

Natürlich, vegan und glutenfrei
Fleur de Sel de Guérande mit dem Besten was die Zitrusfrüchte zu bieten haben.
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Gourmetsalz - Zitrus  Zutaten: Meersalz ( Fleur de Sel de Guérande ), 5%... mehr

Gourmetsalz - Zitrus 

Zutaten:

Meersalz (Fleur de Sel de Guérande), 5% Zitrus (Zitrone, Limette, Orange), Zitronenthymian, Kurkuma, Chili, Lorbeer

Perfekt zu:

Fisch, Gemüse, Geflügel, Pasta, Lamm, Schwein

Beschreibung:

  • Verpackung:          In der stylischen 75g Aromadose oder dem praktischen 150g Nachfüllbeutel
  • Geschmack:          Mild, salzig, würzig, unwiderstehlich aromatisch, unglaubliche Aromenvielfalt, natürlich, vegan und glutenfrei
  • Frei von:               Künstlichen Aroma-, Farb- u. Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern
  • Aufbewahrung:     Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern

Das Gourmetsalz vom Salzmischer hebt sich eindeutig von den meisten handelsüblichen Zitrussalzen ab, welche meistens nur auf eine Zitrusfrucht setzen. Unser Zitrussalz besticht durch seine Vielfalt von gleich 3 Zitrusfrüchten - Zitrone, Limette, Orange. Die Aromen unsere Zitrus-Trilogie harmonisieren bestens zusammen und geben deinem Essen die herrliche Frische und gewollte Säure. Die Zitrus Salzmischung verfeinert und würzt Fisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte und bringt Frische in dein Essen. Unser Zitrussalz aus feinstem Fleur de Sel de Guérande ist das perfekte Topping am Tisch, das schon durch seinen Duft betört, aber auch optisch am Tisch ein Eyecatcher ist.

Perfekt zu: Fisch, Gemüse, Pasta
Farbe: Gelb, Grün
Geschmack: Bitter, Salzig, Sauer
Zitrone: Die Zitrone kommt vermutlich aus Indien, gedeiht im gesamten Mittelmeerraum und... mehr

Zitrone:

Die Zitrone kommt vermutlich aus Indien, gedeiht im gesamten Mittelmeerraum und subtropischen Klimazonen und hat sich zu einer beliebten und vielseitig verwendbaren Frucht in der Küche entwickelt. Ein hoher Gehalt an Zitronensäure, lässt eine saure Frische entstehen, welche belebt, appetitanregend ist und verdauungsfördernd wirkt. Der hohe Vitamin-C-Gehalt hilft bei Erkältungskrankheiten und allgemeiner Abwehrschwäche.

Limette:

Vermutlich aus Asien stammend, kommen Limetten heute hauptsächlich aus den Tropen, aus Mexiko, Brasilien oder Kalifornien. Ihr Zitrusgeschmack ist herb säuerlich, fruchtig, frisch und verströmt ein exotisches, ganz eigenes Aroma. Neben einer Fülle von Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, kann die Limette mit ihren üppigen Nährstoffen und Vitaminen bei vielen Beschwerden hilfreich sein: Desinfizierend, stimmungsaufhellend, adstringierend. Auch rheumatische und entzündliche Beschwerden, z.B. bei Erkältungskrankheiten, werden gelindert.

Orange:

Der „Apfel aus China“ erklärt schon mit seinem Namen die ursprüngliche Herkunft aus vorchristlicher Zeit. Vor einigen hundert Jahren wurden in Europa Orangerien erbaut und Apfelsinen zunächst lediglich zur Zierde gezüchtet. Seit dem 18. Jahrhundert wird diese Frucht in Spanien kultiviert und heute in allen tropischen und subtropischen Gebieten angebaut. Orangen sind sehr aromatisch und schmecken in der Regel süß, fruchtig. Sie sind reich an Mineral- und Ballaststoffen, vielen Vitaminen und vor allem Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems.

Zitronenthymian:

Seit Jahrtausenden wächst Zitronenthymian im warmen Mitteleuropa und wird schon lange als Heil- und Küchenkraut geschätzt. Zitronenthymian schmeckt zwar typisch nach Thymian, hat darüber hinaus ein intensiv betontes Aroma nach Zitrone und sollte in keiner Küche fehlen. Seine wertvollen Inhaltsstoffe helfen bei Magen-Darm-Erkrankungen sowie bei Asthma und Hals-schmerzen.

Kurkuma:

Auch als Gelbwurz oder indischer Safran bekannt, wird im Wesentlichen in Indien angebaut und dort schon seit Jahrtausenden als heilige Pflanze angesehen. Sein Aroma und sein etwas würziger Geschmack ist durch seine Verwandtschaft zum Ingwer geprägt. In der TCM Traditionellen Chinesischen Medizin findet Kurkuma bei vielerlei Krankheiten Anwendung, besonders bei Magen- und Darmerkrankungen und bringt den Körper insgesamt wieder in Einklang

Chili:

Aus Mittel- und Südamerika hat die Chilipflanze ihren Siegeszug rund um den Erdball angetreten. Der Chili wirkt anregend, antibakteriell, betäubend, durchblutungsfördernd, kreislaufanregend, und schweißtreibend und findet daher in zahlreichen Gebieten Anwendung. Die Schärfe steigt mit der Farbe von grün über gelb bis leuchtend rot.

Lorbeer:

Lorbeer kommt ursprünglich aus Vorderasien und wird heute in den milden Klimazonen des Mittelmeerraumes, von Spanien bis in die Türkei und Marokko kultiviert. Seine ledrigen Blätter haben einen ausgeprägt aromatischen Duft, schmecken herb, pikant, würzig und eher bitter. Die ätherischen Öle und Gerbstoffe finden u.a. bei Rheuma Anwendung, können Verstauchungen lindern und Insekten vertreiben.

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