*** Wir nehmen uns eine Auszeit! Vom 5.4-20.5.24 findet kein Versand statt. Wir sind aber unter hallo@salz-mischer.de erreichbar.
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Partnerprogramm
Das perfekte Fleur de Sel de Guérande aus der Salzmischer Feinkost-Manufaktur
Bei uns kannst du Fleur de Sel kaufen - garantiert traditionell handgeerntet aus Guérande und 100% naturbelassen
Als Liebhaber der feinen Küche haben wir uns von Anfang an dazu entschlossen, unsere Erfahrungen mit anderen Salz- und Fleur de Sel de Guérande-Liebhabern zu teilen. Uns hat der Geschmack so überzeugt, dass wir dir nur und ausschließlich Fleur de Sel von höchster Qualität anbieten wollen. Unser Fleur de Sel kaufen wir daher stets frisch von unserem Salzbauer (Paludier) direkt aus Guérande in Frankreich.
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Qualitätsauszeichnungen von unserem Fleur de Sel de Guérande
L'indication Géographique Protégée (IGP, Geschützte geografische Angabe)
Seit dem 20. März 2012 werden diese Qualitätssicherungsverfahren europaweit durch die Verleihung einer Indication Géographique Protégée (IGP) "Sel de Guérande" und "Fleur de Sel de Guérande".
Die Angabe „GUERANDE“ ist damit erstmalig innerhalb der Europäischen Union geschützt und das IGP-Gütesiegel gibt den Verbrauchern eine Gewähr hinsichtlich Ursprung und Qualität des Salzes und des Fleur de Sel-Salzes aus Guérande.
Die Salzbauern der Genossenschaft „Les Salines de Guérande“ haben sich an ein strenges Pflichtenheft zu halten und produzieren in Handarbeit ein Meersalz, das nach der Ernte nicht gewaschen wird und keine Zusatzstoffe enthält.
Aus der Definition des Fleur de Sel de Guérande geht jetzt offiziell hervor, dass sich die leichten, feinen und lockeren Kristalle dieser Salzqualität ausschließlich auf der Wasseroberfläche bilden, wo sie auch geerntet werden.
Hast du unser Fleur de Sel de Guérande schon probiert?
Reines, perfektes Fleur de Sel de Guérande.
In Guérande, im Süden der Bretagne, hat sich seit über 1000 Jahren an der Herstellung von Fleur de Sel nichts geändert. Bis heute wird dort nach den traditionellen Methoden geerntet. Fleur de Sel erfordert viel Handarbeit, was sich in seiner sehr hohen Qualität widerspiegelt und sich deshalb auch den Namen „Königin der Salze“ verdient hat.Nur an sonnigen, sehr heißen und windstillen Sommertagen entstehen an der Wasseroberfläche in den Salzgärten (Salinen) feine Salzkristalle, die sog. Fleur de Sel (Salzblume), welche vom Salzbauer (Paludier) in beschwerlicher Arbeit vorsichtig mit einer Holzkelle von Hand abgeschöpft wird. Wir bieten euch die Möglichkeit das herrliche Fleur de Sel de Guérande bei uns in verschiedenen Größen zu erwerben.
Unser Klassiker
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Das pure Aroma von Fleur de Sel
Reinstes Fleur de Sel de Guérande aus Frankreich in unserer 75g Aromadose.
Einmal nachfüllen bitte
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Der praktische Nachfüllbeutel
Dein Fleur de Sel ist schon leer? Dann hol dir den Praktischen Nachfüllbeutel und schone gleichzeitig die Umwelt
Darf es etwas Meer sein?
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Salzen und Sparen
Der 1kg / 1000g Beutel von unserem Fleur de Sel bietet gleich mehrere Vorteile:
Du hast immer genug vom besten Fleur de Sel vorrätig und du kannst dabei auch noch ordentlich sparen.
Warum Fleur de Sel kaufen:
Das feine Fleur de Sel de Guérande besticht durch seinen milden aber knusprigen Geschmack und macht dieses Salz unverwechselbar und einzigartig auf der Welt - du wirst den Unterschied schmecken! Vergleiche einfach Fleur de Sel de Guérande mit herkömmlichen Salz und du wirst begeistert sein. Resultierend aus der hohen Qualität und der traditionellen Handarbeit ergibt sich der etwas höherer Preis des Fleur de Sel de Guérande.
Fleur de Sel kaufen - mit erlesenen Zutaten!
Fleur de Sel lässt sich hervoragend mischen! Seit dem Jahre 2012 verfeinern wir unser Fleur de Sel de Guérande mit auserwählten Zutaten. Dabei sind einige sehr exklusieve und kreative Fleur de Sel Kombinationen herausgekommen, welche den Geschmack vieler Speisen Gerichte zur Vollendung bringen. Welche Fleur de Sel Salzischungen dabei Zustande gekommen sind erfahren Sie in unserer Kategorie "Salz", wo du alle unsere köstlichen Salzmischungen findest.
Unser Tipp:
Fleur de Sel de Guérande = Tischsalz! Wenn du Fleur de Sel benutzt, gib es erst nach dem Kochen an deine Speisen, denn nur so bleibt das feine Aroma der Salzkristalle vollständig erhalten! Zerreibe das Fleur de Sel zwischen deinen Fingern, um ein vollendetes Geschmackserlebnis zu erreichen. Alle Produkte in unserem Fleur de Sel Online Shop sind selbstverständlich frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und unnatürlichen Farbstoffen. Kostenlosen Versand bieten wir bereits ab 35€ an!
