Bio Kaffee Marie, 250g

Sehr harmonischer Kaffee mit vollem Aroma, einer leicht fruchtigen Note und einem weichen Charakter.
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Monokel Bio Kaffee Marie FAIR GEHANDELTER BIO KAFFEE Sehr harmonischer Kaffee mit... mehr

Monokel Bio Kaffee Marie

FAIR GEHANDELTER BIO KAFFEE


Sehr harmonischer Kaffee mit vollem Aroma, einer leicht fruchtigen Note und einem weichen Charakter.

Im traditionellen Trommelröstverfahren langsam, schonend und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

Geschmacksrichtung: Mandel, Schokolade, Traube

Herkunft: Honduras
Region: La Paz District, Macala

Bohnen: 100% Arabica, Sortenrein

 
Anbauhöhe: 1200 – 1700m

Varietät: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Kooperative: Cafe Organico Marcala ( COSMA FLO ID 4241 )
Aufbereitung: washed
Erntezeit: Dezember – März

Die Kooperative Cafe Organico Marcala (COSMA) liegt in Marcala, La Paz im Westen von Honduras.

COSMA – eine Kooperative von Kaffeebauern, die sich entgegen des vorherrschenden Preisdrucks der Branche zusammenschlossen hat, um fairen, nachhaltigen und hochwertigen Kaffee anzubauen.

Als Verbund sind Sie mit diesem Konzept Vorbild für viele andere Kaffeeregionen.

Alle Mitglieder, davon ein viertel Frauen, erhalten einen guten Preis für Ihre Ernte, was auch den biologischen und nachhaltigen Anbau für die Zukunft gesichert ist.

Sowohl der Anbau als auch die Ernte des Kaffees erfolgt ausschließlich von Hand.

 

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