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Traubenkernöl, extra mild, Frankreich, 250ml

Salzmischer Traubenkernöl, extra mild

Unser Traubenkernöl wird aus dem Trester der renomiertesten Weinbergen in Frankreich gewonnen.

Geschmack:
Mild-fruchtig und leicht nussig mit der Note frisch gepresster Weintrauben und einer feinen Trester-Note.

Anwendung:
In der kalten und warmen Küche. Besonders geeignet für alle Salatkombinationen, zum Dünsten, Kochen, Aromatisieren oder als Zugabe in frische Smoothies.

Kaltgepresstes Öl aus Traubenkernen hat eine lange Tradition edlen Genusses. Es galt bereits in der Römerzeit als kostbares Öl und wird wie vor vielen tausend Jahren aus den Kernen sonnengereifter Trauben gewonnen.

Der hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und der herausragende Linolsäuregehalt von 74,6 % trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Merkmale:

- für Salate, zum Dünsten und Braten von Gemüse, Fisch und Fleisch

- hoher Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Vitamine und Flavonoide (Procyanidin)

- ideal auch für die Hautpflege und Naturkosmetik

- erhitzbar bis 180°C (geringe Rauchentwicklung)

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